| Груздь | 100 г |
| Лук репчатый, сушеный | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 3.6% | 3357 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 11.4% | 1065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 10.8% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 13.7% | 887 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6444 мг | 20 мг | 3.2% | 3.9% | 3104 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.9% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2338 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2905 г |
| Натрий, Na | 1505.46 мг | 1300 мг | 115.8% | 140.5% | 86 г |
| Сера, S | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14451 г |
| Фосфор, P | 56.5 мг | 800 мг | 7.1% | 8.6% | 1416 г |
| Хлор, Cl | 2295.77 мг | 2300 мг | 99.8% | 121.1% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 5.9% | 2043 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Медь, Cu | 10.42 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.2% | 9597 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 7.3% | 1654 г |
| Цинк, Zn | 0.0231 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 51948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Солёные грибы составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».