Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем белковый

Сельдерей 50 г
Пекинская капуста (пак-чой), сырая 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 50 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Все ингредиенты нашинковать,добавить фасоль,заправить маслом,посолить,перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.5% 1169 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.7% 848 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2799 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.8 мкг 900 мкг 32.6% 32.3% 306 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.196 мкг ~
бета Каротин 1.432 мг 5 мг 28.6% 28.4% 349 г
Лютеин + Зеаксантин 7.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 12.2% 814 г
Витамин В4, холин 106.66 мг 500 мг 21.3% 21.1% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.1% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 24.93 мкг 400 мкг 6.2% 6.2% 1604 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6.8% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 18.2% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 8.6% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 4% 2521 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.002 мкг 50 мкг 16% 15.9% 625 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 8.1% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.2033 мг 20 мг 6% 6% 1662 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.16 мг 2500 мг 9.6% 9.5% 1041 г
Кальций, Ca 62.18 мг 1000 мг 6.2% 6.2% 1608 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 6% 1656 г
Натрий, Na 155.24 мг 1300 мг 11.9% 11.8% 837 г
Сера, S 69.72 мг 1000 мг 7% 6.9% 1434 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 14.8% 671 г
Хлор, Cl 61.8 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 9.1% 1088 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 5.3% 1894 г
Кобальт, Co 3.961 мкг 10 мкг 39.6% 39.3% 252 г
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 5% 2006 г
Медь, Cu 65.82 мкг 1000 мкг 6.6% 6.5% 1519 г
Молибден, Mo 2.377 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2945 г
Селен, Se 12.871 мкг 55 мкг 23.4% 23.2% 427 г
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18357 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 5% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем белковый составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».