Мой здоровый рацион

Рецепт орешки со сгущенкой (домашние). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты орешки со сгущенкой (домашние)

орешки (вафли) без начинки (заготовки) 702 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 394 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "орешки со сгущенкой (домашние)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.4 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.4% 1027 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 6.7% 373 г
Углеводы 60.4 г 219 г 27.6% 6.9% 363 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1% 2473 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 2.6% 947 г
Витамин В4, холин 54.79 мг 500 мг 11% 2.7% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 2.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.583 мкг 400 мкг 3.1% 0.8% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 1.8% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.4% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.51 мг 15 мг 16.7% 4.2% 598 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 2.387 мг ~
дельта Токоферол 0.582 мг ~
Витамин Н, биотин 3.654 мкг 50 мкг 7.3% 1.8% 1368 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.258 мг 20 мг 11.3% 2.8% 886 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.99 мг 2500 мг 8.4% 2.1% 1196 г
Кальций, Ca 122.95 мг 1000 мг 12.3% 3.1% 813 г
Кремний, Si 1.204 мг 30 мг 4% 1% 2492 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 1.6% 1560 г
Натрий, Na 167.69 мг 1300 мг 12.9% 3.2% 775 г
Сера, S 66 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 4.2% 596 г
Хлор, Cl 105.6 мг 2300 мг 4.6% 1.1% 2178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.2 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 35.45 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1877 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3589 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 5.6% 443 г
Марганец, Mn 0.3542 мг 2 мг 17.7% 4.4% 565 г
Медь, Cu 74.09 мкг 1000 мкг 7.4% 1.8% 1350 г
Молибден, Mo 5.89 мкг 70 мкг 8.4% 2.1% 1188 г
Никель, Ni 2.627 мкг ~
Олово, Sn 2.54 мкг ~
Селен, Se 5.65 мкг 55 мкг 10.3% 2.6% 973 г
Титан, Ti 5.84 мкг ~
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20942 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.7781 мг 12 мг 6.5% 1.6% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.1 г ~
Лактоза 4.5 г ~
Сахароза 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.018 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 1.622 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.45 мг ~
бета Ситостерол 0.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.104 г min 16.8 г 30.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.866 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.985 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.358 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~
Полиеновые трансжиры 0.038 г ~

Энергетическая ценность орешки со сгущенкой (домашние) составляет 401,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».