| Гречневая крупа ядрица | 35 г |
| Изюм | 5 г |
| Вода | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.7% | 5600 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 8.8% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3285 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.825 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2536 мг | 20 мг | 11.3% | 10.7% | 887 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.39 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.8% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7955 г |
| Кремний, Si | 24.868 мг | 30 мг | 82.9% | 78.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 63.89 мг | 400 мг | 16% | 15.1% | 626 г |
| Натрий, Na | 6.64 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19578 г |
| Сера, S | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 11.5% | 823 г |
| Хлор, Cl | 11.04 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 11.5% | 822 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9% | 1050 г |
| Марганец, Mn | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 22.6% | 417 г |
| Медь, Cu | 196.88 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 18.6% | 508 г |
| Молибден, Mo | 10.561 мкг | 70 мкг | 15.1% | 14.2% | 663 г |
| Никель, Ni | 3.101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.548 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4.3% | 2159 г |
| Титан, Ti | 10.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5558 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6294 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка запареная, без сахара составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».