| Капуста пекинская | 200 г |
| Морковь, сырая | 120 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Соевый соус | 54 г |
| Салат Фунчоза | 50 г |
| Корень имбиря, сырой | 25 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Масло кунжутное | 85 г |
| Уксус бальзамический | 54 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Кориандр | 5 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15% | 571 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.6% | 675 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 460.53 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 22.9% | 374 г |
| бета Криптоксантин | 20.702 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 200.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.67 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 17.5% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 5.9% | 1459 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 36.3% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4676 мг | 20 мг | 2.3% | 2% | 4277 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.08 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 38.4 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Натрий, Na | 354.34 мг | 1300 мг | 27.3% | 23.3% | 367 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 2.5% | 3482 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Медь, Cu | 29.52 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.6% | 3388 г |
| Селен, Se | 0.413 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 13317 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1413 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.799 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | min 16.8 г | 22.6% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.83 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пекин составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».