| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Йогурт Молли 2% | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.2% | 792 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 15.3% | 272 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 10.4% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 50.51 мг | 500 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 5.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.867 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 1.9% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8913 мг | 20 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4399 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 1.9% | 2226 г |
| Натрий, Na | 27.04 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Сера, S | 171.92 мг | 1000 мг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 42.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 3.1% | 1358 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 7.259 мкг | 10 мкг | 72.6% | 30.1% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Медь, Cu | 105.45 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.4% | 948 г |
| Молибден, Mo | 8.691 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Никель, Ni | 9.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32353 г |
| Фтор, F | 58.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6875 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 8.1% | 511 г |
| Цинк, Zn | 1.7348 мг | 12 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».