Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные кексы

Яйцо куриное 110 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Какао-порошок 20 г
Овсяная мука 50 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 15 г
Корица, молотая 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10% 415 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.2% 577 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 3.7% 1106 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 10.3% 400 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5668 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 6.9% 603 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
бета Криптоксантин 0.645 мкг ~
Ликопин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 8.1% 510 г
Витамин В4, холин 138.53 мг 500 мг 27.7% 11.5% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 6.5% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 14.255 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2806 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 8.5% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 5% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 2.1% 1992 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.01 мкг 50 мкг 26% 10.8% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7571 мг 20 мг 23.8% 9.9% 420 г
Ниацин 0.636 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.52 мг 2500 мг 13.7% 5.7% 732 г
Кальций, Ca 95.5 мг 1000 мг 9.6% 4% 1047 г
Магний, Mg 83.85 мг 400 мг 21% 8.7% 477 г
Натрий, Na 969.2 мг 1300 мг 74.6% 30.9% 134 г
Сера, S 152.7 мг 1000 мг 15.3% 6.3% 655 г
Фосфор, P 308 мг 800 мг 38.5% 15.9% 260 г
Хлор, Cl 413 мг 2300 мг 18% 7.5% 557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.648 мг 18 мг 25.8% 10.7% 387 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 3% 1364 г
Кобальт, Co 6.075 мкг 10 мкг 60.8% 25.2% 165 г
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Медь, Cu 70.81 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1412 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 3.4% 1212 г
Селен, Se 24.955 мкг 55 мкг 45.4% 18.8% 220 г
Фтор, F 38.25 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10458 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2273 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 2.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты 2.568 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные кексы составляет 241,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».