| Лук репчатый (Жарка) | 537 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 0 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1025 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.5 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 4.5% | 655 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 16.4% | 178 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.545 мг | 1.5 мг | 36.3% | 10.6% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 75.18 мг | 500 мг | 15% | 4.4% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 3.3% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 5.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.862 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.2% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6668 мг | 20 мг | 23.3% | 6.8% | 429 г |
| Ниацин | 2.419 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.17 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.5% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 27.15 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3683 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Натрий, Na | 605.17 мг | 1300 мг | 46.6% | 13.6% | 215 г |
| Сера, S | 257.19 мг | 1000 мг | 25.7% | 7.5% | 389 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 4.7% | 626 г |
| Хлор, Cl | 937.04 мг | 2300 мг | 40.7% | 11.9% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.701 мг | 18 мг | 9.5% | 2.8% | 1058 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.6% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 10.86 мкг | 10 мкг | 108.6% | 31.8% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 2.5% | 1180 г |
| Медь, Cu | 150.71 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.4% | 664 г |
| Молибден, Mo | 14.638 мкг | 70 мкг | 20.9% | 6.1% | 478 г |
| Никель, Ni | 13.899 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 85.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4661 г |
| Хром, Cr | 14.58 мкг | 50 мкг | 29.2% | 8.6% | 343 г |
| Цинк, Zn | 2.5332 мг | 12 мг | 21.1% | 6.2% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш по-флотски составляет 341,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».