Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) 500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Петрушка 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.7% 362 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.9% 301 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.1% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 253.6 мкг 900 мкг 28.2% 10.9% 355 г
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 8.5% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.7% 679 г
Витамин В4, холин 140.21 мг 500 мг 28% 10.9% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 6.6% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 8.8% 440 г
Витамин В9, фолаты 30.68 мкг 400 мкг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 2.601 мкг 3 мкг 86.7% 33.6% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 28.3 мг 90 мг 31.4% 12.2% 318 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.304 мг 15 мг 8.7% 3.4% 1150 г
Витамин Н, биотин 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 6.7% 576 г
Витамин К, филлохинон 309.5 мкг 120 мкг 257.9% 100% 39 г
Витамин РР, НЭ 8.6947 мг 20 мг 43.5% 16.9% 230 г
Макроэлементы
Калий, K 480.02 мг 2500 мг 19.2% 7.4% 521 г
Кальций, Ca 69.93 мг 1000 мг 7% 2.7% 1430 г
Магний, Mg 38.98 мг 400 мг 9.7% 3.8% 1026 г
Натрий, Na 101.14 мг 1300 мг 7.8% 3% 1285 г
Сера, S 267.3 мг 1000 мг 26.7% 10.3% 374 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 11.6% 334 г
Хлор, Cl 100.26 мг 2300 мг 4.4% 1.7% 2294 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.518 мг 18 мг 19.5% 7.6% 512 г
Йод, I 12.51 мкг 150 мкг 8.3% 3.2% 1199 г
Кобальт, Co 9.463 мкг 10 мкг 94.6% 36.7% 106 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2797 г
Медь, Cu 223.54 мкг 1000 мкг 22.4% 8.7% 447 г
Молибден, Mo 12.659 мкг 70 мкг 18.1% 7% 553 г
Селен, Se 9.081 мкг 55 мкг 16.5% 6.4% 606 г
Фтор, F 75.16 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5322 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 6.9% 563 г
Цинк, Zn 3.5758 мг 12 мг 29.8% 11.6% 336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 1 составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».