Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные маффины

Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Сахар, коричневый 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло рапсовое 50 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.9 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.3% 792 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.8% 441 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 5.5% 622 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5374 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 1.5% 2296 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.8% 1216 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 3.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 18.883 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 4.8% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 5.6% 605 г
Витамин Н, биотин 4.692 мкг 50 мкг 9.4% 3.2% 1066 г
Витамин РР, НЭ 2.2885 мг 20 мг 11.4% 3.9% 874 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.9 мг 2500 мг 5% 1.7% 2002 г
Кальций, Ca 72.22 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2571 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2729 г
Натрий, Na 487.47 мг 1300 мг 37.5% 12.8% 267 г
Сера, S 94.29 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1061 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 4.5% 763 г
Хлор, Cl 72.21 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.3 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.25 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3119 г
Кобальт, Co 2.342 мкг 10 мкг 23.4% 8% 427 г
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 3.1% 1091 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 2.1% 1637 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 3.4% 994 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 12.557 мкг 55 мкг 22.8% 7.8% 438 г
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16577 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.5069 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 13.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.6 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.913 г min 16.8 г 47.1% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.932 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.893 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины составляет 292,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».