| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Колбаса вареная, молочная | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.1% | 505 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.7 мкг | 900 мкг | 39.2% | 27.9% | 255 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.67 мг | 5 мг | 33.4% | 23.8% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 74.32 мг | 500 мг | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.586 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.643 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.274 мг | 15 мг | 15.2% | 10.8% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 6.058 мкг | 50 мкг | 12.1% | 8.6% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9263 мг | 20 мг | 9.6% | 6.8% | 1038 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.63 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.8% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2509 г |
| Натрий, Na | 486.02 мг | 1300 мг | 37.4% | 26.6% | 267 г |
| Сера, S | 74.39 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.3% | 1344 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Хлор, Cl | 479.33 мг | 2300 мг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 3.394 мкг | 10 мкг | 33.9% | 24.1% | 295 г |
| Литий, Li | 0.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7435 г |
| Медь, Cu | 32.74 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.3% | 3054 г |
| Молибден, Mo | 2.55 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.6% | 2745 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.282 мкг | 55 мкг | 16.9% | 12% | 593 г |
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.3904 мг | 12 мг | 3.3% | 2.3% | 3074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Зимний составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».