| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1355 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 24 г |
| Сахар песок | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 9.6% | 480 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 34.28 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.2% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.697 мкг | 400 мкг | 11.2% | 5.2% | 895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3834 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.311 мг | 20 мг | 11.6% | 5.3% | 865 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.55 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.6% | 2856 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5817 г |
| Кремний, Si | 2.608 мг | 30 мг | 8.7% | 4% | 1150 г |
| Магний, Mg | 11.36 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Натрий, Na | 432.87 мг | 1300 мг | 33.3% | 15.3% | 300 г |
| Сера, S | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2099 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 3.6% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 673.71 мг | 2300 мг | 29.3% | 13.5% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2211 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.6% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.3781 мг | 2 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Медь, Cu | 78.05 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 9.368 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.004 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Титан, Ti | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8229 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5596 мг | 12 мг | 4.7% | 2.2% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».