| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Яблоки (Жарка) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.3% | 618 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 4.5% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8123.6 мкг | 900 мкг | 902.6% | 962.3% | 11 г |
| Ретинол | 2.68 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 15.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.88 мг | 1.8 мг | 48.9% | 52.1% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 131.57 мг | 500 мг | 26.3% | 28% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.682 мг | 2 мг | 34.1% | 36.4% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.294 мкг | 400 мкг | 41.6% | 44.3% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.222 мкг | 3 мкг | 374.1% | 398.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 14.8% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3918 мг | 20 мг | 47% | 50.1% | 213 г |
| Ниацин | 4.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.02 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.9% | 828 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4266 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 39.38 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3301 г |
| Сера, S | 162.1 мг | 1000 мг | 16.2% | 17.3% | 617 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 24.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 9.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.459 мг | 18 мг | 52.6% | 56.1% | 190 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 12.25 мкг | 10 мкг | 122.5% | 130.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.3134 мг | 2 мг | 15.7% | 16.7% | 638 г |
| Медь, Cu | 336.38 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 35.8% | 297 г |
| Молибден, Mo | 41.692 мкг | 70 мкг | 59.6% | 63.5% | 168 г |
| Никель, Ni | 7.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.076 мкг | 55 мкг | 67.4% | 71.9% | 148 г |
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29112 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 17.9% | 596 г |
| Цинк, Zn | 4.8156 мг | 12 мг | 40.1% | 42.8% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.866 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоками и луком составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».