| Сазан (Тушение) | 585 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Простокваша «Мечниковская» 4,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 20% | 559 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.3 мкг | 900 мкг | 32.4% | 36.2% | 309 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.657 мг | 5 мг | 33.1% | 36.9% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.897 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2.9% | 3863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 4.1% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 17.5% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.028 мг | 20 мг | 25.1% | 28% | 398 г |
| Ниацин | 1.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.8 мг | 2500 мг | 11% | 12.3% | 910 г |
| Кальций, Ca | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.1% | 1361 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 7.7% | 1444 г |
| Натрий, Na | 397.95 мг | 1300 мг | 30.6% | 34.2% | 327 г |
| Сера, S | 147.76 мг | 1000 мг | 14.8% | 16.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 27% | 413 г |
| Хлор, Cl | 566.76 мг | 2300 мг | 24.6% | 27.5% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2773 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 12.4% | 902 г |
| Литий, Li | 0.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Медь, Cu | 14.23 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.6% | 7027 г |
| Молибден, Mo | 4.321 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.9% | 1620 г |
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9532 г |
| Фтор, F | 5.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77973 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1541 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сазан тушеный с простоквашей составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».