Мой здоровый рацион

Рецепт каша греч с молоком 11.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша греч с молоком 11.04.17

Гречневая крупа ядрица 215 г
Вода 320 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша греч с молоком 11.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.5% 1462 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.6% 3111 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 8% 1009 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.1% 500 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.3% 3423 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14516 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 8.8% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 12.717 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин РР, НЭ 2.78 мг 20 мг 13.9% 11.2% 719 г
Ниацин 1.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.67 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1448 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 3.2% 2527 г
Кремний, Si 29.025 мг 30 мг 96.8% 78.1% 103 г
Магний, Mg 75.7 мг 400 мг 18.9% 15.3% 528 г
Натрий, Na 14.06 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9246 г
Сера, S 39.32 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2543 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 13.1% 619 г
Хлор, Cl 40.07 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 125.4 мкг ~
Железо, Fe 2.426 мг 18 мг 13.5% 10.9% 742 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4373 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 10.6% 763 г
Марганец, Mn 0.5614 мг 2 мг 28.1% 22.7% 356 г
Медь, Cu 232.65 мкг 1000 мкг 23.3% 18.8% 430 г
Молибден, Mo 13.577 мкг 70 мкг 19.4% 15.7% 516 г
Никель, Ni 3.619 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 3.474 мкг 55 мкг 6.3% 5.1% 1583 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 11.83 мкг ~
Фтор, F 66.57 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6009 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.8346 мг 12 мг 7% 5.6% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность каша греч с молоком 11.04.17 составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».