| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 380 г |
| Подсолнечник, семечки | 25 г |
| Семена льна | 25 г |
| Вода | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 14.7% | 313 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 9.7% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 52 мг | 500 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 5.6% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 9% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.516 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.1% | 1126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.146 мг | 15 мг | 21% | 9.6% | 477 г |
| гамма Токоферол | 0.768 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.342 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2135 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9573 мг | 20 мг | 24.8% | 11.4% | 403 г |
| Ниацин | 3.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.61 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 53.45 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1871 г |
| Магний, Mg | 80.9 мг | 400 мг | 20.2% | 9.3% | 494 г |
| Натрий, Na | 548.47 мг | 1300 мг | 42.2% | 19.4% | 237 г |
| Сера, S | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1658 г |
| Фосфор, P | 237 мг | 800 мг | 29.6% | 13.6% | 338 г |
| Хлор, Cl | 842.43 мг | 2300 мг | 36.6% | 16.8% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.166 мг | 18 мг | 17.6% | 8.1% | 569 г |
| Кобальт, Co | 2.55 мкг | 10 мкг | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Марганец, Mn | 1.6153 мг | 2 мг | 80.8% | 37.1% | 124 г |
| Медь, Cu | 285.23 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 13.1% | 351 г |
| Молибден, Mo | 14.407 мкг | 70 мкг | 20.6% | 9.4% | 486 г |
| Никель, Ni | 12.881 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.533 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5.5% | 842 г |
| Фтор, F | 44.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8953 г |
| Цинк, Zn | 1.5391 мг | 12 мг | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.733 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.424 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».