| Брокколи (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 300 г |
| Сыр домашний нежирный | 100 г |
| Овсяные отруби, сырые | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Отварить брокколи в подсоленной воде. Смешать яйца, йогурт и тертый сыр, посолить и поперчить. Смазать маслом форму для запекания, посыпать ее отрубями, выложить брокколи и залить яичной смесью. Выпекать в разогретой духовке 25 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13% | 1101 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.6 мкг | 900 мкг | 23.5% | 33.5% | 425 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 16.8% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 57.4 мг | 500 мг | 11.5% | 16.4% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 16.1% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.613 мкг | 400 мкг | 7.7% | 11% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 5.7% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 13.2% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 7.1% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 4.7% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.603 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.1% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 55.4% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9703 мг | 20 мг | 9.9% | 14.1% | 1015 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.7% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 82.31 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.7% | 1215 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 6.8% | 2082 г |
| Натрий, Na | 94.62 мг | 1300 мг | 7.3% | 10.4% | 1374 г |
| Сера, S | 56.68 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.1% | 1764 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 21.8% | 653 г |
| Хлор, Cl | 89.96 мг | 2300 мг | 3.9% | 5.6% | 2557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 8% | 1784 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 4.3% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 32.6% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 10.3% | 1393 г |
| Медь, Cu | 45.75 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.6% | 2186 г |
| Молибден, Mo | 1.468 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3% | 4768 г |
| Селен, Se | 8.617 мкг | 55 мкг | 15.7% | 22.4% | 638 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31746 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.46 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и сыром составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».