Мой здоровый рацион

Рецепт свинина маринованная в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина маринованная в соевом соусе

Соевый соус 80 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 80 г
Вода 100 г
Свинина жирная (Тушение) 563 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина маринованная в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 395.2 ккал 1684 ккал 23.5% 5.9% 426 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.4% 752 г
Жиры 38.7 г 56 г 69.1% 17.5% 145 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.5% 4963 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 4.3% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.1% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.6% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 3.3% 763 г
Витамин В9, фолаты 3.62 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11050 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин РР, НЭ 4.027 мг 20 мг 20.1% 5.1% 497 г
Ниацин 1.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.18 мг 2500 мг 7.8% 2% 1281 г
Кальций, Ca 8.6 мг 1000 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 1.1% 2330 г
Натрий, Na 701.91 мг 1300 мг 54% 13.7% 185 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12853 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 3.4% 746 г
Хлор, Cl 3.14 мг 2300 мг 0.1% 73248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 1.7% 1505 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1704 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7326 г
Медь, Cu 10.66 мкг 1000 мкг 1.1% 0.3% 9381 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 62 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21822 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Цинк, Zn 0.0999 мг 12 мг 0.8% 0.2% 12012 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.791 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 4.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.196 г min 16.8 г 108.3% 27.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.373 г от 11.2 до 20.6 г 39% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.265 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.157 г ~

Энергетическая ценность свинина маринованная в соевом соусе составляет 395,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».