| Горбуша (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 16.5% | 962 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.2% | 2240 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 6.2% | 2594 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.6% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 12.9% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 12.4% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 26.9% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.929 мкг | 400 мкг | 9.2% | 14.6% | 1083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.593 мкг | 3 мкг | 53.1% | 84.4% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.03 мг | 90 мг | 17.8% | 28.3% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.184 мкг | 10 мкг | 41.8% | 66.5% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 7% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 68.8% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5719 мг | 20 мг | 17.9% | 28.5% | 560 г |
| Ниацин | 1.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.8 мг | 2500 мг | 9.2% | 14.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 57.05 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.1% | 1753 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 6% | 2602 г |
| Натрий, Na | 95.45 мг | 1300 мг | 7.3% | 11.6% | 1362 г |
| Сера, S | 73.28 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.6% | 1365 г |
| Фосфор, P | 73.7 мг | 800 мг | 9.2% | 14.6% | 1085 г |
| Хлор, Cl | 177.91 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.2% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 6.8% | 2344 г |
| Йод, I | 19.19 мкг | 150 мкг | 12.8% | 20.3% | 782 г |
| Кобальт, Co | 7.706 мкг | 10 мкг | 77.1% | 122.6% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 11.3% | 1413 г |
| Медь, Cu | 66.55 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.7% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 1.747 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4% | 4007 г |
| Никель, Ni | 2.303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.423 мкг | 55 мкг | 31.7% | 50.4% | 316 г |
| Фтор, F | 165.2 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 6.5% | 2421 г |
| Хром, Cr | 21.11 мкг | 50 мкг | 42.2% | 67.1% | 237 г |
| Цинк, Zn | 0.4016 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 2988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.517 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 106% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.587 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с салатом составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».