| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 117 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 297 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 425 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 13.8% | 260 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.2% | 322 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.5 мг | 30.7% | 11% | 326 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 6.2% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 71.68 мг | 500 мг | 14.3% | 5.1% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 12.1% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.251 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.496 мкг | 3 мкг | 49.9% | 17.9% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.8% | 1953 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.512 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8523 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.9358 мг | 20 мг | 44.7% | 16.1% | 224 г |
| Ниацин | 1.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.69 мг | 2500 мг | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4733 г |
| Магний, Mg | 44.21 мг | 400 мг | 11.1% | 4% | 905 г |
| Натрий, Na | 370.22 мг | 1300 мг | 28.5% | 10.2% | 351 г |
| Сера, S | 1.22 мг | 1000 мг | 0.1% | 81967 г | |
| Фосфор, P | 268.1 мг | 800 мг | 33.5% | 12% | 298 г |
| Хлор, Cl | 405.37 мг | 2300 мг | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 6.8% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10050 г |
| Медь, Cu | 114.63 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.1% | 872 г |
| Молибден, Mo | 2.932 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.5% | 2387 г |
| Селен, Se | 34.096 мкг | 55 мкг | 62% | 22.3% | 161 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.6% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 3.0186 мг | 12 мг | 25.2% | 9.1% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.354 г | ~ | |||
| Лизин | 2.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 1.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.316 г | ~ | |||
| Пролин | 1.37 г | ~ | |||
| Серин | 1.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | min 16.8 г | 19.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш (три вида мяса) составляет 278,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».