| Редька черная | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 32 г |
Лук нарезать тонкими полукольцами, слегка обжарить чтобы стал мягким. Редьку (у нас продают зеленую) нарезать тонкими полосочками и замочить в воде, чтобы вышла горечь. Варенное мясо и яичный белок нарезаем таже полосочками. Все перемешиваем. немного при желании можно посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.5% | 792 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13.2% | 455 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 4.1% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 6.5% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.567 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.103 мкг | 3 мкг | 36.8% | 22% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.23 мг | 90 мг | 14.7% | 8.8% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.116 мг | 15 мг | 7.4% | 4.4% | 1344 г |
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0494 мг | 20 мг | 20.2% | 12.1% | 494 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.23 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.3% | 953 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3946 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2011 г |
| Натрий, Na | 43.94 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Сера, S | 135.41 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 6.1% | 986 г |
| Хлор, Cl | 53.16 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 5.4% | 1115 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 24.7% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Медь, Cu | 101.3 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.6% | 1294 г |
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12129 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.5706 мг | 12 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат Здоровье составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».