Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия почти паровая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия почти паровая

Скумбрия атлантическая (Припускание) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Припускание) 5 г
Перец черный 1 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия почти паровая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.3% 447 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 12.4% 444 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.3% 657 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.977 мг 5 мг 19.5% 10.7% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.868 мг 2 мг 43.4% 23.8% 230 г
Витамин В9, фолаты 10.234 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 12.95 мкг 3 мкг 431.7% 237.1% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 17.374 мкг 10 мкг 173.7% 95.4% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.76 мг 15 мг 11.7% 6.4% 852 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 12.5473 мг 20 мг 62.7% 34.4% 159 г
Макроэлементы
Калий, K 206.81 мг 2500 мг 8.3% 4.6% 1209 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 2% 2802 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 4.9% 1106 г
Натрий, Na 191.01 мг 1300 мг 14.7% 8.1% 681 г
Сера, S 195.07 мг 1000 мг 19.5% 10.7% 513 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 13.7% 402 г
Хлор, Cl 398.42 мг 2300 мг 17.3% 9.5% 577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 4.4% 1230 г
Йод, I 48.56 мкг 150 мкг 32.4% 17.8% 309 г
Кобальт, Co 21.637 мкг 10 мкг 216.4% 118.8% 46 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Медь, Cu 234.38 мкг 1000 мкг 23.4% 12.9% 427 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 3.7% 1486 г
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 1528.9 мкг 4000 мкг 38.2% 21% 262 г
Хром, Cr 59.35 мкг 50 мкг 118.7% 65.2% 84 г
Цинк, Zn 0.779 мг 12 мг 6.5% 3.6% 1540 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия почти паровая составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».