| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.1 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 8.6% | 415 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 10% | 357 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 2.6% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.4% | 2647 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 91.46 мг | 500 мг | 18.3% | 6.5% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.309 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.065 мг | 15 мг | 33.8% | 12.1% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1692 мг | 20 мг | 30.8% | 11% | 324 г |
| Ниацин | 2.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.72 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5241 г |
| Магний, Mg | 40.07 мг | 400 мг | 10% | 3.6% | 998 г |
| Натрий, Na | 82.6 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.3% | 1574 г |
| Сера, S | 210.66 мг | 1000 мг | 21.1% | 7.5% | 475 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 9.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 58.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 4.8% | 744 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 8.031 мкг | 10 мкг | 80.3% | 28.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7168 г |
| Медь, Cu | 92.56 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.3% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 11.996 мкг | 70 мкг | 17.1% | 6.1% | 584 г |
| Никель, Ni | 10.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.26 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.1% | 1687 г |
| Фтор, F | 66.31 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6032 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 8.7% | 409 г |
| Цинк, Zn | 1.926 мг | 12 мг | 16.1% | 5.7% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.115 г | min 16.8 г | 18.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 280,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».