| Лук репчатый | 187 г |
| Морковь, сырая | 84 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Куриная грудка (филе) | 252 г |
| Грибы шиитаке, сушеные | 115 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.2% | 3111 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 7.2% | 948 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15.5% | 444 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3795 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 7.9% | 869 г |
| альфа Каротин | 343.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 11.3% | 609 г |
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 7.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 3.9% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.009 мг | 5 мг | 60.2% | 41.5% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 8.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.558 мкг | 400 мкг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.5% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.528 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5639 мг | 20 мг | 32.8% | 22.6% | 305 г |
| Ниацин | 4.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.29 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.9% | 580 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| Кремний, Si | 14.294 мг | 30 мг | 47.6% | 32.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 83.01 мг | 400 мг | 20.8% | 14.3% | 482 г |
| Натрий, Na | 27.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4666 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3342 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 13.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 11.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.036 мг | 18 мг | 11.3% | 7.8% | 884 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 4.315 мкг | 10 мкг | 43.2% | 29.8% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.5052 мг | 2 мг | 25.3% | 17.4% | 396 г |
| Медь, Cu | 859.76 мкг | 1000 мкг | 86% | 59.2% | 116 г |
| Молибден, Mo | 9.332 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Никель, Ni | 2.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.712 мкг | 55 мкг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19408 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.8% | 584 г |
| Цинк, Zn | 1.9942 мг | 12 мг | 16.6% | 11.4% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.706 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».