Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 11.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 11.04.17

Морковь, красная 214 г
Лук репчатый 96 г
Капуста белокочанная 164 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 11.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.3% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.2% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 919.5 мкг 900 мкг 102.2% 214.3% 98 г
бета Каротин 5.532 мг 5 мг 110.6% 231.9% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2951 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 1.7% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.73 мкг 400 мкг 3.4% 7.1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 25.47 мг 90 мг 28.3% 59.3% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 5.2% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10846 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 57.2% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.9249 мг 20 мг 4.6% 9.6% 2162 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.48 мг 2500 мг 9.3% 19.5% 1071 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 7.5% 2803 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 4% 5300 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 13.6% 1540 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8644 г
Сера, S 26.41 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3786 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 12.6% 1663 г
Хлор, Cl 18.17 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.3 мкг ~
Бор, B 111.6 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 8.2% 2582 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 8982 г
Кобальт, Co 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 43.8% 479 г
Литий, Li 2.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1866 г
Медь, Cu 46.7 мкг 1000 мкг 4.7% 9.9% 2141 г
Молибден, Mo 3.519 мкг 70 мкг 5% 10.5% 1989 г
Никель, Ni 5.897 мкг ~
Рубидий, Rb 98.1 мкг ~
Селен, Se 37.705 мкг 55 мкг 68.6% 143.8% 146 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40363 г
Хром, Cr 62.26 мкг 50 мкг 124.5% 261% 80 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.704 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 11.04.17 составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».