| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.3% | 598 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.9% | 747 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7910 мкг | 900 мкг | 878.9% | 649.6% | 11 г |
| Ретинол | 5.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 24% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.24 мг | 1.8 мг | 68.9% | 50.9% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 124.02 мг | 500 мг | 24.8% | 18.3% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 24% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.753 мкг | 400 мкг | 40.2% | 29.7% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.574 мкг | 3 мкг | 352.5% | 260.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 9.5% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 4.1% | 1809 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0136 мг | 20 мг | 45.1% | 33.3% | 222 г |
| Ниацин | 6.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.53 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3769 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1577 г |
| Натрий, Na | 302.58 мг | 1300 мг | 23.3% | 17.2% | 430 г |
| Сера, S | 139.54 мг | 1000 мг | 14% | 10.3% | 717 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 16% | 460 г |
| Хлор, Cl | 383.86 мг | 2300 мг | 16.7% | 12.3% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.074 мг | 18 мг | 61.5% | 45.5% | 163 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 10.3 мкг | 10 мкг | 103% | 76.1% | 97 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 9.5% | 783 г |
| Медь, Cu | 263.69 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 19.5% | 379 г |
| Молибден, Mo | 37.691 мкг | 70 мкг | 53.8% | 39.8% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.846 мкг | 55 мкг | 63.4% | 46.9% | 158 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 98039 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 8.9% | 835 г |
| Цинк, Zn | 4.3269 мг | 12 мг | 36.1% | 26.7% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и кабачка составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».