| Говядина 2 кат. | 560 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 103 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 329 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Петрушка, сырая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.8 мкг | 900 мкг | 32.1% | 33.7% | 312 г |
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 36.4% | 288 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 14.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.727 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.9% | 2136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 47.8% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 9.1% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 11.6% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.709 мг | 20 мг | 23.5% | 24.7% | 425 г |
| Ниацин | 2.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.19 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.1% | 867 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3011 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 6.8% | 1550 г |
| Натрий, Na | 208.3 мг | 1300 мг | 16% | 16.8% | 624 г |
| Сера, S | 119.02 мг | 1000 мг | 11.9% | 12.5% | 840 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 16.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 291.51 мг | 2300 мг | 12.7% | 13.3% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 3.935 мкг | 10 мкг | 39.4% | 41.3% | 254 г |
| Литий, Li | 0.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2.6% | 3992 г |
| Медь, Cu | 99.16 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 10.4% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Никель, Ni | 4.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 33.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11915 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.6753 мг | 12 мг | 14% | 14.7% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная со стручковой фасолью составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».