Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (17-04-10). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (17-04-10)

Картофель отварной по 1-206 122 г
Морковь отварная по 2-40 52 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 241 г
Сыр Arla Natura Сливочный 114 г
Крабовые палочки (Vici) 212 г
Укроп 8 г
Майонез на перепелином яйце Organic (Mr. Ricco) 131 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (17-04-10)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.3% 874 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.9% 331 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.6% 2920 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.7% 6143 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 10.1% 456 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 7.1% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 6.4% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.17 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18433 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6881 г
Витамин Н, биотин 5.551 мкг 50 мкг 11.1% 5.1% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2641 мг 20 мг 6.3% 2.9% 1582 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.08 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2082 г
Кальций, Ca 115.31 мг 1000 мг 11.5% 5.3% 867 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4440 г
Натрий, Na 51.44 мг 1300 мг 4% 1.8% 2527 г
Сера, S 48.36 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2068 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 3.7% 1248 г
Хлор, Cl 42.87 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5365 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2123 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 12.7% 364 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.5% 10256 г
Медь, Cu 24.14 мкг 1000 мкг 2.4% 1.1% 4143 г
Молибден, Mo 1.649 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4245 г
Селен, Se 8.711 мкг 55 мкг 15.8% 7.3% 631 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26473 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4545 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.366 г min 16.8 г 8.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат (17-04-10) составляет 217,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».