| Масло оливковое | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Морковь (Пассерование) | 48 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 42 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 89 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 129 г |
| Картофель (Варка без слива) | 208 г |
| Паприка | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 1 г |
| Doppio concentrato di pomodoro Iper | 4 г |
| Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, сырая | 396 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.1% | 704 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.8% | 1362 г |
| Ретинол | 0.409 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.673 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 10% | 1062 г |
| бета Криптоксантин | 6.371 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 261.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 42.27 мг | 500 мг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 9.4% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 21.7% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.411 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.7% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 14.1% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 14.9% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.567 мг | 20 мг | 17.8% | 18.9% | 561 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.63 мг | 2500 мг | 15% | 15.9% | 667 г |
| Кальций, Ca | 26.65 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3752 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 6.6% | 1622 г |
| Натрий, Na | 125.49 мг | 1300 мг | 9.7% | 10.3% | 1036 г |
| Сера, S | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7698 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 16.2% | 658 г |
| Хлор, Cl | 141.05 мг | 2300 мг | 6.1% | 6.5% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 7.7% | 1389 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 17.4% | 608 г |
| Литий, Li | 16.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 6% | 1789 г |
| Медь, Cu | 87.96 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.4% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.5% | 2390 г |
| Никель, Ni | 1.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.064 мкг | 55 мкг | 23.8% | 25.3% | 421 г |
| Фтор, F | 42.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9412 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.2% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.9123 мг | 12 мг | 15.9% | 16.9% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Goulash мой составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».