| Сердце куриное (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15% | 697 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2739 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 7% | 1485 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.2% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.554 мг | 1.8 мг | 30.8% | 32.4% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 12% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.482 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26991 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.357 мг | 20 мг | 26.8% | 28.2% | 373 г |
| Ниацин | 2.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.14 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.8% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Кремний, Si | 0.091 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 32967 г |
| Магний, Mg | 14.57 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2745 г |
| Натрий, Na | 124.95 мг | 1300 мг | 9.6% | 10.1% | 1040 г |
| Сера, S | 127.95 мг | 1000 мг | 12.8% | 13.4% | 782 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 15% | 699 г |
| Хлор, Cl | 138.52 мг | 2300 мг | 6% | 6.3% | 1660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.488 мг | 18 мг | 19.4% | 20.4% | 516 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 9.642 мкг | 10 мкг | 96.4% | 101.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2721 г |
| Медь, Cu | 251.51 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 26.5% | 398 г |
| Молибден, Mo | 8.11 мкг | 70 мкг | 11.6% | 12.2% | 863 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40441 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8071 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 14.8% | 708 г |
| Цинк, Zn | 2.3718 мг | 12 мг | 19.8% | 20.8% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.807 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | min 16.8 г | 15.6% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность сердце куриное тушеное составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».