Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь, красная 563 г
Чеснок, сырой 6 г
Сметана 20,0% жирности 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.8% 1556 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.6% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.2% 1000 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.6% 2677 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1657.3 мкг 900 мкг 184.1% 280.6% 54 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 9.788 мг 5 мг 195.8% 298.5% 51 г
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.6% 2338 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 6.6% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 8.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.835 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 7.5% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 4% 3788 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 3.4% 4488 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 13.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.0065 мг 20 мг 5% 7.6% 1987 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.39 мг 2500 мг 7.4% 11.3% 1349 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 6.1% 2527 г
Магний, Mg 32.63 мг 400 мг 8.2% 12.5% 1226 г
Натрий, Na 135.38 мг 1300 мг 10.4% 15.9% 960 г
Сера, S 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 20576 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 10.8% 1408 г
Хлор, Cl 172.76 мг 2300 мг 7.5% 11.4% 1331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 5.3% 2866 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Литий, Li 4.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Медь, Cu 3.38 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 29586 г
Молибден, Mo 0.318 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 22013 г
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26829 г
Цинк, Zn 0.0118 мг 12 мг 0.1% 0.2% 101695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».