| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Лимон | 30 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
1. Филе нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить и обжарить на сухой сковороде. 2. Нарезать грибы и обжарить на другой сковороде,добавить чеснок, сок 0,5 лимона. 3.Смешать курицу и грибы, добавить йогурт и томить до загустения соуса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 23.7% | 567 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 5.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 18.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 16.4% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.416 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.6% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4457 мг | 20 мг | 37.2% | 50.1% | 269 г |
| Ниацин | 5.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.83 мг | 2500 мг | 14.2% | 19.1% | 703 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3360 г |
| Магний, Mg | 49.92 мг | 400 мг | 12.5% | 16.8% | 801 г |
| Натрий, Na | 38.51 мг | 1300 мг | 3% | 4% | 3376 г |
| Сера, S | 0.4 мг | 1000 мг | 250000 г | ||
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 24.4% | 554 г |
| Хлор, Cl | 0.2 мг | 2300 мг | 1150000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 6.9% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 65% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 4.7% | 2882 г |
| Медь, Cu | 253.62 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 34.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 5.938 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.4% | 1179 г |
| Селен, Se | 10.456 мкг | 55 мкг | 19% | 25.6% | 526 г |
| Фтор, F | 0.4 мкг | 4000 мкг | 1000000 г | ||
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 36.1% | 373 г |
| Цинк, Zn | 1.1446 мг | 12 мг | 9.5% | 12.8% | 1048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.735 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».