| Свинина беконная (Тушение) | 780 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 600 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 380 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 370 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 25 г |
| Петрушка (Припускание) | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Уксус 9% | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.4% | 1490 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.5 мкг | 900 мкг | 25.8% | 24.6% | 387 г |
| бета Каротин | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 26.6% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 10.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.026 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 12.6% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 11.2% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0108 мг | 20 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.9 мг | 2500 мг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5128 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 5.2% | 1849 г |
| Натрий, Na | 241.14 мг | 1300 мг | 18.5% | 17.7% | 539 г |
| Сера, S | 62.66 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 9.7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 374.73 мг | 2300 мг | 16.3% | 15.6% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1959 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 6.156 мкг | 10 мкг | 61.6% | 58.8% | 162 г |
| Литий, Li | 12.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2081 г |
| Медь, Cu | 75.58 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.3% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.971 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.1% | 1172 г |
| Никель, Ni | 5.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Фтор, F | 42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 0.7106 мг | 12 мг | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.204 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.179 г | min 16.8 г | 18.9% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность 10,04,17 тушеное мясо составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».