| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 200 г |
| Морковь, сырая | 122 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Натереть морковь, цуккини и лук на крупной терке, перемешать с фаршем,яйцом и специями. Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.1 мкг | 900 мкг | 25.5% | 22.6% | 393 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 838.328 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.013 мг | 5 мг | 40.3% | 35.8% | 248 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 54.64 мг | 500 мг | 10.9% | 9.7% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2581 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.079 мкг | 3 мкг | 36% | 32% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 5.1% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.473 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.1% | 1440 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0261 мг | 20 мг | 20.1% | 17.9% | 497 г |
| Ниацин | 1.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3539 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2284 г |
| Натрий, Na | 126.77 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.7% | 1025 г |
| Сера, S | 118.29 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.5% | 845 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 11.6% | 764 г |
| Хлор, Cl | 160.41 мг | 2300 мг | 7% | 6.2% | 1434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 8.3% | 1067 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 4.526 мкг | 10 мкг | 45.3% | 40.2% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Медь, Cu | 109.32 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.7% | 915 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.8% | 1297 г |
| Никель, Ni | 3.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.169 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Фтор, F | 35.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11161 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.581 мг | 12 мг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетические сочные котлетки составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».