| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь, сырая | 180 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Куриный фарш, сырой | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.6% | 559 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.7 мкг | 900 мкг | 26.5% | 20.1% | 377 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 894.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 32.9% | 230 г |
| Ликопин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.5% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 67.69 мг | 500 мг | 13.5% | 10.2% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 13.4% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 16.5% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.7 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.405 мкг | 3 мкг | 13.5% | 10.2% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.8 мг | 90 мг | 39.8% | 30.2% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2889 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 29.9% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6596 мг | 20 мг | 23.3% | 17.7% | 429 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 601.29 мг | 2500 мг | 24.1% | 18.3% | 416 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2248 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 5.1% | 1495 г |
| Натрий, Na | 75.23 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.4% | 1728 г |
| Сера, S | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2760 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 14.9% | 508 г |
| Хлор, Cl | 34.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.9% | 1550 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 19.5% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 5.5% | 1363 г |
| Медь, Cu | 106.19 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8% | 942 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Никель, Ni | 8.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.471 мкг | 55 мкг | 17.2% | 13% | 581 г |
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35556 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 1.3304 мг | 12 мг | 11.1% | 8.4% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.751 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша и овощей составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».