| Батат (Варка без слива) | 322 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 127 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 88 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 119 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 97 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Зеленый горошек, сырой | 93 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.3% | 3500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.7% | 1429 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.1 мкг | 900 мкг | 17.8% | 45.1% | 562 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.964 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 30.4% | 836 г |
| Ликопин | 314.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 1.8% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 4.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 10.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.01 мкг | 400 мкг | 3.3% | 8.4% | 3075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 36.2% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 14.7% | 1730 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 35.2% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6781 мг | 20 мг | 3.4% | 8.6% | 2949 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.33 мг | 2500 мг | 7.7% | 19.5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4261 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 8.6% | 2930 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.1% | 6190 г |
| Сера, S | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12376 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 9.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 5.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 39451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 8.1% | 3136 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 15.7% | 1616 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0731 мг | 2 мг | 3.7% | 9.4% | 2736 г |
| Медь, Cu | 33.11 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.4% | 3020 г |
| Молибден, Mo | 1.086 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.1% | 6446 г |
| Никель, Ni | 1.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19097 г |
| Фтор, F | 28.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 14205 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.1919 мг | 12 мг | 1.6% | 4.1% | 6253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу из батата составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».