| Морковь (Варка без слива) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.6% | 539 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5960 мкг | 900 мкг | 662.2% | 556.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.345 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.942 мг | 5 мг | 78.8% | 66.2% | 127 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 11.7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.117 мг | 1.8 мг | 62.1% | 52.2% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 99.38 мг | 500 мг | 19.9% | 16.7% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.325 мг | 5 мг | 66.5% | 55.9% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 16.2% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.976 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.938 мкг | 3 мкг | 364.6% | 306.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3368 мг | 20 мг | 31.7% | 26.6% | 316 г |
| Ниацин | 4.761 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.82 мг | 2500 мг | 9% | 7.6% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3322 г |
| Кремний, Si | 5.793 мг | 30 мг | 19.3% | 16.2% | 518 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 6.1% | 1374 г |
| Натрий, Na | 590.36 мг | 1300 мг | 45.4% | 38.2% | 220 г |
| Сера, S | 148.86 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.5% | 672 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 17% | 496 г |
| Хлор, Cl | 909.03 мг | 2300 мг | 39.5% | 33.2% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.075 мг | 18 мг | 56% | 47.1% | 179 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 9.831 мкг | 10 мкг | 98.3% | 82.6% | 102 г |
| Литий, Li | 1.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Медь, Cu | 280.49 мкг | 1000 мкг | 28% | 23.5% | 357 г |
| Молибден, Mo | 19.037 мкг | 70 мкг | 27.2% | 22.9% | 368 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.898 мкг | 55 мкг | 59.8% | 50.3% | 167 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 4.2744 мг | 12 мг | 35.6% | 29.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | min 16.8 г | 8.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».