| Картофель (Варка со сливом) | 821 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1001 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 9.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.1% | 1538 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 8.3% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 20.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.847 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 5097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.73 мг | 90 мг | 15.3% | 21.5% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7656 мг | 20 мг | 8.8% | 12.4% | 1133 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.75 мг | 2500 мг | 19% | 26.7% | 528 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5028 г |
| Магний, Mg | 20.82 мг | 400 мг | 5.2% | 7.3% | 1921 г |
| Натрий, Na | 793.68 мг | 1300 мг | 61.1% | 85.9% | 164 г |
| Сера, S | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.9% | 2854 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 9.3% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 1269.23 мг | 2300 мг | 55.2% | 77.6% | 181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 843.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2225 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.209 мкг | 10 мкг | 52.1% | 73.3% | 192 г |
| Литий, Li | 75.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 12.1% | 1164 г |
| Медь, Cu | 161.96 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 22.8% | 617 г |
| Молибден, Mo | 10.081 мкг | 70 мкг | 14.4% | 20.3% | 694 г |
| Никель, Ni | 4.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 490.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18707 г |
| Фтор, F | 60.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Хром, Cr | 9.81 мкг | 50 мкг | 19.6% | 27.6% | 510 г |
| Цинк, Zn | 0.3773 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».