| Киноа (рисовая лебеда), приготовленная | 100 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.4% | 4667 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 8.2% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.7% | 606 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 3.2% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.346 мкг | 400 мкг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3326 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.735 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.7481 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2673 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 5110 г |
| Магний, Mg | 44.9 мг | 400 мг | 11.2% | 12.7% | 891 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Сера, S | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10799 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 16.2% | 701 г |
| Хлор, Cl | 29.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 7.4% | 1549 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 7% | 1621 г |
| Марганец, Mn | 0.5191 мг | 2 мг | 26% | 29.5% | 385 г |
| Медь, Cu | 204.94 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 23.2% | 488 г |
| Молибден, Mo | 6.173 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10% | 1134 г |
| Селен, Se | 1.728 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.5% | 3183 г |
| Фтор, F | 8.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 8% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность КИНОА С БАКЛАЖАНАМИ составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».