| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Масло кунжутное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.1 мкг | 900 мкг | 23.1% | 27% | 432 г |
| альфа Каротин | 3.484 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 33.4% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 19.548 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.226 мкг | 400 мкг | 7.6% | 8.9% | 1323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.89 мг | 90 мг | 68.8% | 80.4% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 9.1% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Витамин К, филлохинон | 188.7 мкг | 120 мкг | 157.3% | 183.8% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7207 мг | 20 мг | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.1 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.6% | 704 г |
| Кальций, Ca | 85.97 мг | 1000 мг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 8.2% | 1437 г |
| Натрий, Na | 14.48 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8978 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 6.3% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 2007 г |
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.5% | 1117 г |
| Медь, Cu | 50.32 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Селен, Se | 0.097 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 56701 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.604 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ П составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».