Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с ананасами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 100 г
Соевый соус 20 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

1. Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут. 2. Обжарить филе до корочки на сухой сковороде 3. Добавить ананасы, обжарить все вместе. 4. Добавляем соевый соус и тушим минут 30 на слабом огне. 5. Добавим сверху зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 18.3% 628 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.1% 2772 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.7% 3080 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 4.8% 2362 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.433 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11652 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 5.1% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.7994 мг 20 мг 29% 33.4% 345 г
Ниацин 5.265 мг ~
Бетаин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.86 мг 2500 мг 8.4% 9.7% 1197 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6658 г
Магний, Mg 52.68 мг 400 мг 13.2% 15.2% 759 г
Натрий, Na 428.2 мг 1300 мг 32.9% 37.9% 304 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 12.4% 925 г
Хлор, Cl 156.67 мг 2300 мг 6.8% 7.8% 1468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 6.8% 1689 г
Кобальт, Co 4.764 мкг 10 мкг 47.6% 54.8% 210 г
Марганец, Mn 0.6095 мг 2 мг 30.5% 35.1% 328 г
Медь, Cu 101.05 мкг 1000 мкг 10.1% 11.6% 990 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 10% 1155 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18333 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 30.1% 381 г
Цинк, Zn 0.7682 мг 12 мг 6.4% 7.4% 1562 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.047 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.061 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасами составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».