| Яблоки в кожуре, сырые | 150 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Свекла, сырая | 250 г |
| Морковь, мелкая, сырая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.2% | 875 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.8% | 833 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 20.8% | 516 г |
| альфа Каротин | 941.75 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 34.7% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 2.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.39 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.5 мкг | 400 мкг | 11.4% | 12.2% | 879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 17% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.815 мг | 15 мг | 18.8% | 20.1% | 533 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 15.3% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4292 мг | 20 мг | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.2% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4323 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 3.6% | 2935 г |
| Натрий, Na | 46.5 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Сера, S | 6.94 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14409 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 3.6% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2961 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6% | 1776 г |
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.6% | 1117 г |
| Медь, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.4% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Никель, Ni | 2.813 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11000 г |
| Фтор, F | 2.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 160643 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2344 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 5119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "щётка" составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».