| Картофель | 1200 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 9.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 9.5% | 2479 г |
| альфа Каротин | 144.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 16.9% | 1408 г |
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 19.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.1% | 7741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 28.2% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9618 мг | 20 мг | 4.8% | 11.5% | 2079 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.63 мг | 2500 мг | 12.2% | 29.1% | 821 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11211 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 7.9% | 3077 г |
| Натрий, Na | 7.63 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17038 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.5% | 5345 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 9.8% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 30.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 6.7% | 3629 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.708 мкг | 10 мкг | 27.1% | 64.7% | 369 г |
| Литий, Li | 38.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 11.9% | 1990 г |
| Медь, Cu | 82.29 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.6% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 269.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 14717 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 24.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.2296 мг | 12 мг | 1.9% | 4.5% | 5226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный постный без масла составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».