| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 12.6% | 809 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8.9% | 1154 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 94.77 мг | 500 мг | 19% | 19.3% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 13.6% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.342 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 7.4% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.4% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 6.075 мкг | 50 мкг | 12.2% | 12.4% | 823 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1998 мг | 20 мг | 16% | 16.3% | 625 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 10.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3655 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1860 г |
| Натрий, Na | 51.91 мг | 1300 мг | 4% | 4.1% | 2504 г |
| Сера, S | 119.91 мг | 1000 мг | 12% | 12.2% | 834 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 16.2% | 629 г |
| Хлор, Cl | 79.92 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.6% | 2878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 8.2% | 1235 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6.6% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 6.598 мкг | 10 мкг | 66% | 67.2% | 152 г |
| Литий, Li | 17.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Медь, Cu | 116.89 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.9% | 856 г |
| Молибден, Mo | 7.565 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11% | 925 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.187 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17% | 599 г |
| Фтор, F | 47.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8337 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18.9% | 538 г |
| Цинк, Zn | 1.0614 мг | 12 мг | 8.8% | 9% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка со свининой без кваса составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».