Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный

Картофель 865 г
Морковь, желтая 115 г
Лук репчатый 175 г
Чеснок луковица 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Томатная паста Гастроном 70 г
Вода 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.7% 7000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 8.7% 2212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.2% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.9% 6716 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.1% 4737 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 15.9% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.395 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7414 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 24% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 4.7% 4202 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.014 мг 20 мг 5.1% 9.9% 1972 г
Макроэлементы
Калий, K 310.88 мг 2500 мг 12.4% 24% 804 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7930 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 7.4% 2609 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17639 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4390 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 9.3% 2094 г
Хлор, Cl 35.42 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6494 г
Микроэлементы
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 79.34 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 6.6% 2936 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 4.1% 4870 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 59.9% 324 г
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 11.6% 1656 г
Медь, Cu 82.51 мкг 1000 мкг 8.3% 16.1% 1212 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 14.5% 1342 г
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32164 г
Фтор, F 51.3 мкг 4000 мкг 1.3% 2.5% 7797 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 20.5% 945 г
Цинк, Zn 0.288 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4167 г

Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».