| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 76 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 50 г |
| Тыква (Варка без слива) | 430 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
кусочки говядины потушить в воде. добавить порезанный лук и морковь, тушить на медленном огне. Посолить и добавить порезанную кусочками тыкву. Тушить до мягкости тыквы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.6% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202 мкг | 900 мкг | 22.4% | 26.2% | 446 г |
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 28.3% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 6.7% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 9.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 13.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.773 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.066 мкг | 3 мкг | 35.5% | 41.6% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.3% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5953 мг | 20 мг | 18% | 21.1% | 556 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.31 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.8% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 2.3% | 4973 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 4.6% | 2584 г |
| Натрий, Na | 213.62 мг | 1300 мг | 16.4% | 19.2% | 609 г |
| Сера, S | 108.4 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.6% | 923 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 10.3% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 340.6 мг | 2300 мг | 14.8% | 17.3% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 7.5% | 1558 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.776 мкг | 10 мкг | 37.8% | 44.3% | 265 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 3% | 3883 г |
| Медь, Cu | 162.43 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 19% | 616 г |
| Молибден, Mo | 5.318 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.9% | 1316 г |
| Никель, Ni | 3.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 88.66 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.6% | 4512 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 8.2% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.5029 мг | 12 мг | 12.5% | 14.6% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с тыквой составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».