Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 10.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 10.04.17

Морковь, красная 213 г
Капуста белокочанная 168 г
Лук репчатый 58 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 10.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 27.4% 833 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.7% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 985 мкг 900 мкг 109.4% 249.8% 91 г
бета Каротин 5.926 мг 5 мг 118.5% 270.5% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.2% 2813 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 6.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 14.169 мкг 400 мкг 3.5% 8% 2823 г
Витамин C, аскорбиновая 27.08 мг 90 мг 30.1% 68.7% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12019 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 68.5% 333 г
Витамин РР, НЭ 0.9573 мг 20 мг 4.8% 11% 2089 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.22 мг 2500 мг 9.5% 21.7% 1049 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 8.2% 2773 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 3.4% 6897 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 15.3% 1494 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 2.7% 8171 г
Сера, S 23.06 мг 1000 мг 2.3% 5.3% 4337 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 13.5% 1706 г
Хлор, Cl 17.7 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 433.6 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 8.7% 2632 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9554 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 41.8% 545 г
Литий, Li 2.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 11% 2066 г
Медь, Cu 43.09 мкг 1000 мкг 4.3% 9.8% 2321 г
Молибден, Mo 3.88 мкг 70 мкг 5.5% 12.6% 1804 г
Никель, Ni 6.222 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 29.034 мкг 55 мкг 52.8% 120.5% 189 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49813 г
Хром, Cr 48.4 мкг 50 мкг 96.8% 221% 103 г
Цинк, Zn 0.2691 мг 12 мг 2.2% 5% 4459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.776 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 10.04.17 составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».