| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка на пару) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 6.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18% | 1111 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 41.1% | 484 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 45.3% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.687 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.8% | 2922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 27.9% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 10.4% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 57.5% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8805 мг | 20 мг | 4.4% | 8.8% | 2271 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.62 мг | 2500 мг | 11% | 22% | 910 г |
| Кальций, Ca | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.2% | 3279 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 8.6% | 2315 г |
| Натрий, Na | 9.07 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14333 г |
| Сера, S | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 2990 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 9.6% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 33.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 6.8% | 2932 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.21 мкг | 10 мкг | 32.1% | 64.1% | 312 г |
| Литий, Li | 18.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 14.8% | 1350 г |
| Медь, Cu | 81.01 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 6.245 мкг | 70 мкг | 8.9% | 17.8% | 1121 г |
| Никель, Ni | 8.171 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26066 г |
| Фтор, F | 45.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8871 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.2% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 0.3832 мг | 12 мг | 3.2% | 6.4% | 3132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».