| Говядина, вырезка | 438 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.3 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.4% | 458 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.4% | 221 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2267 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 62.19 мг | 500 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 6.1% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.463 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.31 мкг | 3 мкг | 77% | 26.2% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.271 мг | 15 мг | 21.8% | 7.4% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 2.665 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1876 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.931 мг | 20 мг | 34.7% | 11.8% | 289 г |
| Ниацин | 4.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.66 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.9% | 863 г |
| Кальций, Ca | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11455 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2044 г |
| Натрий, Na | 58.17 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.5% | 2235 г |
| Сера, S | 204.65 мг | 1000 мг | 20.5% | 7% | 489 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 7.1% | 475 г |
| Хлор, Cl | 52.42 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.411 мг | 18 мг | 13.4% | 4.6% | 747 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 6.219 мкг | 10 мкг | 62.2% | 21.1% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6431 г |
| Медь, Cu | 161.7 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 5.5% | 618 г |
| Молибден, Mo | 10.306 мкг | 70 мкг | 14.7% | 5% | 679 г |
| Никель, Ni | 7.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.97 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7147 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5% | 686 г |
| Цинк, Zn | 2.8858 мг | 12 мг | 24% | 8.2% | 416 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жареная на двух маслах составляет 294,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».