| Капуста пекинская | 150 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Салат | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках | 50 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.6% | 6909 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 16.3% | 709 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.1 мкг | 900 мкг | 12.8% | 14.8% | 782 г |
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 16.8% | 692 г |
| бета Криптоксантин | 0.738 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.803 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.951 мкг | 400 мкг | 8% | 9.2% | 1252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.52 мг | 90 мг | 48.4% | 56% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.458 мг | 15 мг | 9.7% | 11.2% | 1029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 41.5% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6178 мг | 20 мг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.39 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.7% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2349 г |
| Натрий, Na | 133.1 мг | 1300 мг | 10.2% | 11.8% | 977 г |
| Сера, S | 4.59 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 21786 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 3.8% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 23.82 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 3.5% | 3309 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.148 мкг | 10 мкг | 21.5% | 24.9% | 466 г |
| Литий, Li | 6.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 9.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 84.26 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.7% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 4.6% | 2512 г |
| Никель, Ni | 2.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.434 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12673 г |
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34904 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 6.9% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.2234 мг | 12 мг | 1.9% | 2.2% | 5372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.314 г | min 16.8 г | 31.6% | 36.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей и оливок составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».